Eu não costumo dar muitas receitas no blog, mas esta é tão fácil e tem feito tanto sucesso aqui em casa, que eu resolvi compartilhar, vamos lá!
Almôndega de forno:
Ingredientes
1/2 kg de carne moída
2 ovos batidos
1/2 xicára de cebola picada
2 dente de alho moído
1/2 xícara de farinha de rosca
3 colheres de sopa de salsinha picada
1 colher de chá rasa de sal
Pimenta do reino e páprica são opcionais (eu não coloco por causa das crianças), 1 colher de chá rasa de cada.
Modo de fazer:
Coloque a cebola no microondas com 1 colher de sopa de água por 3 minutos
Depois acrescente o restante dos ingredientes e misture com as mãos
Faça bolinhas pequenas, coloque em forma untada (mas eu prefiro aquelas folhas de silicone pra cookies) e coloque no forno pre aquecido a 200C.
Deixe assar por mais ou menos 10 minutos ou até que a almôndega esteja dourada.
Eu sirvo assim para as crianças com legumes ou misturada no molho de tomate, sobre o macarrão.
Se quiser congelar (super recomendo, para ter sempre pronta): coloque no congelador as almôndegas no tabuleiro e quando estiverem congeladas, separe as porções em saquinhos. Na hora de assar, coloque-as congeladas no forno, asse normalmente e pronto!
